Pizza per la colazione

Preparazione: 10 min · Cottura: 12 min

Porzioni: 4

Ingredienti

• 1 ricetta impasto per pizza
• 4 uova grandi
• pancetta cotta o salsiccia da colazione, sbriciolata
• 1/2 tazza di mozzarella grattugiata

Istruzioni

1. 1. Preriscaldare il forno a 400 ° F
2. 2. Taglia l'impasto della pizza in 4 pezzi uniformi e modella ogni pezzo in un tondo da 5 pollici. Usando la punta delle dita, premere l'impasto a circa 1/2 pollice dal bordo per creare una crosta rialzata. Ciò contribuirà a evitare che l'uovo fuoriesca dal bordo.
3. 3. Rompi delicatamente 1 uovo sopra ogni giro di pasta per pizza, cospargilo con sale, formaggio e pancetta sbriciolata o con i tuoi condimenti preferiti.**
4. 4. Cuocere per 12 minuti o fino a quando le uova si saranno rapprese e il formaggio si sarà sciolto.
5. 5. *Nota: puoi anche sbattere insieme le uova e il sale e dividere equamente il composto, quindi versarlo uniformemente sopra ogni pizza.