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Master Chef
Con tre semplici ingredienti, ferro e vitamina C nella salsa, e un formato adatto ai bambini, questa semplicissima pizza al pesto è un pranzo o una cena perfetta per i bambini.. che piacerà anche ai genitori!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con tre semplici ingredienti, ferro e vitamina C nella salsa, e un formato adatto ai bambini, questa semplicissima pizza al pesto è un pranzo o una cena perfetta per i bambini che piacerà anche ai genitori!
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 1 ricetta di impasto per pizza integrale o 13-16 once di impasto per pizza fresco acquistato in negozio
- 1 cucchiaio di farina di mais
- ¾ tazza di pesto acquistato in negozio o fatto in casa
- 2 tazze di mozzarella grattugiata
- Parmigiano grattugiato ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- 2. Per realizzare piccole pizzette personali: dividere l'impasto in 6-8 spicchi. Allungare per creare cerchi di circa 6-8 pollici di diametro e circa 1/4-½ pollice di spessore. Disporre su una pietra per pizza o su una teglia spolverata di farina di mais. (Potrebbe essere necessario utilizzare più di 1 pietra per pizza o teglia.)
- 3. Completare ogni giro con 2 cucchiai di pesto e ⅓ tazza di mozzarella.
- 4. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato e la crosta sembrerà vuota quando la si batte.
- 5. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Tagliatela a spicchi o bastoncini e servitela calda condita con parmigiano grattugiato, se gradito.
Note
Note Conservate gli eventuali avanzi, una volta raffreddati, in un contenitore ermetico o avvolti nella pellicola in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare brevemente per servire. Usa qualsiasi pesto acquistato in negozio o il mio pesto di spinaci. Per preparare una pizza grande: stenderla in un cerchio di 14-16 pollici di diametro su una pietra per pizza o su una teglia spolverata di farina di mais. Puoi anche allungarlo fino a formare un rettangolo, cercando di farlo essere circa 1/4-½ pollice di spessore. Cuocere per 10 minuti prima di aggiungere il formaggio. Sfornare, aggiungere la mozzarella e cuocere per 4-6 minuti o fino a quando il formaggio sarà sciolto e leggermente dorato. Cuocere in questo modo garantirà che il centro dell'impasto sia cotto, il che richiede un po' più tempo con una pizza grande. Senza latticini: usa il tuo formaggio preferito senza latticini.
Valori nutrizionali per porzione
Energia251 kcal
