★★★
Junior Chef
Con pochi ingredienti potrete preparare un gustoso pasto vegetariano da condividere con i bambini. Questa Pasta con Piselli è veloce, semplice e buonissima.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Con pochi ingredienti potrete preparare un gustoso pasto vegetariano da condividere con i bambini. Questa Pasta con Piselli è veloce, semplice e buonissima
Preparazione: 5 min · Cottura: 8 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 1 libbra di pasta ((qui preferisco forme piccole ma va bene qualsiasi tipo))
- 2 tazze di piselli piccoli surgelati
- 2 cucchiai di burro
- ¼ tazza di parmigiano grattugiato
- ¼ tazza di panna ((o metà e metà, opzionale))
- sale, pepe, scorza di limone appena grattugiata, basilico fresco tritato ((facoltativo a piacere))
Istruzioni
- 1. Porta ad ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. (Io qui preferisco usare pasta dai formati piccoli, come conchiglie, anelli, ditalini o orecchiette perché sono più facili da mangiare con i piselli.)
- 2. Aggiungi i piselli in uno scolapasta nel lavandino.
- 3. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolatela nello scolapasta proprio sopra i piselli.
- 4. Rimetti la pasta e i piselli nella pentola. Incorporare il burro, il parmigiano e la panna, se utilizzata.
- 5. Servire caldo con eventuali condimenti opzionali come desiderato.
Note
Note Aggiungere gli avanzi, una volta raffreddati, in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Riscaldare con incrementi di 15-30 secondi nel microonde prima di servire. Qui preferisco usare paste dai formati piccoli, come le conchiglie, gli anelli, i ditalini o le orecchiette perché sono più facili da mangiare con i piselli. Completare con sale, pepe nero spezzato, scorza di limone appena grattugiata, erbe fresche tritate come basilico o prezzemolo o peperoncino tritato a piacere. La panna aggiunge cremosità, ma è facoltativa. Preferisco "petite" piselli surgelati perché sono meno amidacei, ma vanno bene anche i piselli normali.
Valori nutrizionali per porzione
Energia301 kcal
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