★★★
Junior Chef
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Pasta Mama è un pasto vegetariano facile che può essere pronto in meno di 20 minuti! Non potrebbe essere un'opzione migliore per una cena in famiglia durante la settimana!
Preparazione: 10 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- Spaghetti da 1/2 libbra
- 1 cucchiaio di olio d'oliva o burro
- 1 cipolla piccola, tagliata a dadini
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 1 zucchina, grattugiata
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 6 uova grandi, sbattute
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- 1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, scolarla, condirla con un filo d'olio per evitare che si attacchi e mettere da parte.
- 2. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e farle rosolare per 4 minuti.
- 3. Aggiungi l'aglio, i peperoni, le zucchine e il sale e fai rosolare per 2 minuti, fino a quando tutte le verdure saranno morbide.
- 4. Aggiungi la pasta cotta alle verdure e mescola per unire.
- 5. Versare le uova sbattute e il parmigiano sulle verdure, abbassare la fiamma al minimo e cuocere, mescolando continuamente e raschiando l'uovo dal fondo della padella, fino a quando le uova saranno cotte, circa 3-5 minuti. Trasferire su un piatto e servire.
Valori nutrizionali per porzione
Energia238 kcal
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