★★★
Junior Chef
Una pasta cremosa e filante che sembra un piatto da ristorante, ma con 63g di proteine per porzione. Facile, veloce e perfetta dopo l'allenamento!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 130g di petto di pollo crudo (50g a porzione)
- Aglio e erbe aromatiche (origano, prezzemolo)
- 200g di ricotta magra (o formaggio spalmabile light)
- 2 formaggini light (tipo Mio)
- 80ml di latte scremato
- 20g di parmigiano grattugiato (o formaggio grattugiato light)
- 200g di pasta cotta (100g a porzione)
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- 1. Taglia il petto di pollo in pezzetti e cuocilo in padella con aglio, origano e un pizzico di sale finché non è cotto. Deve essere ben dorato!
- 2. Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo i tempi sulla confezione. Scolala (ma conserva un bicchiere di acqua di cottura).
- 3. In una ciotola grande, mescola la ricotta magra con i formaggini, il latte scremato e il parmigiano fino a ottenere una crema liscia.
- 4. Aggiungi il pollo cotto alla crema di formaggi e mescola bene.
- 5. Unisci la pasta cotta alla crema e mescola. Se è troppo densa, aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta.
- 6. Completa con un pizzico di prezzemolo fresco se ti piace, e servire subito!
Note
Puoi usare anche il petto di tacchino se preferisci. Se non trovi la ricotta magra, usa un formaggio spalmabile light. Conserva in frigorifero massimo 2 giorni. Perfetto da mangiare dopo l'allenamento in palestra! Macros per porzione: 56g carboidrati, 9g grassi, 63g proteine.
Valori nutrizionali per porzione
Energia566 kcal
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