Questa pasta con mozzarella e pollo è semplicissima da preparare e può essere pronta in meno di 30 minuti! È una deliziosa cena settimanale che piacerà a tutta la famiglia.
Preparazione: 10 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio d'oliva, divisi
- 1 cipolla piccola, tagliata a dadini
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1/4 tazza di pomodori secchi sott'olio, tritati
- 1 cucchiaino di sale kosher
- Petto di pollo da 1 libbra, cotto e sminuzzato
- 1 confezione di pasta da 16 once, cotta
- 2 cucchiai di foglie di basilico fresco, tritate
- 1/2 tazza di mozzarella, grattugiata
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- 1. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella larga a fuoco medio e cuocere le cipolle per 4 minuti.
- 2. Aggiungere l'aglio, i pomodori secchi e il sale e far rosolare per un altro minuto.
- 3. Aggiungere la pasta, 1 cucchiaio di olio d'oliva e gli altri ingredienti. Mescolare per unire fino a quando non sarà completamente riscaldato e il formaggio inizierà a sciogliersi.
- 4. Servire.