Il formaggio grigliato con spinaci preferito da mio figlio

Preparazione: 5 min · Cottura: 5 min

Porzioni: 2 panini

Ingredienti

• 2 tazze di spinaci novelli
• 3 cucchiai di crema di formaggio
• 1/4 cucchiaino di senape di Digione
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di aglio in polvere
• 4 fette di pane a scelta
• 4 fette di formaggio cheddar bianco ((vedi note))
• 1 cucchiaio di burro o maionese ((facoltativo))

Istruzioni

1. 1. In un robot da cucina, aggiungi gli spinaci, la crema di formaggio, la senape di Digione, il sale e l'aglio in polvere. Frullare per 30-45 secondi o fino a quando gli spinaci saranno sminuzzati e lisci, raschiando i lati del robot da cucina se necessario.
2. 2. Scaldare una padella media a fuoco medio-basso.
3. 3. Spalmare il burro/maionese (se utilizzato) su un lato di ogni pezzo di pane. Capovolgi il pane su un tagliere.
4. 4. Distribuire il composto di spinaci su uno o entrambi i lati del pane. Molto probabilmente ci sarà un po' di miscela di formaggio e spinaci avanzata per un pasto successivo.
5. 5. Coprire un pezzo di pane con 1-2 fette di formaggio, quindi coprire con un altro pezzo di pane per preparare il panino.
6. 6. Metti il panino sulla padella preriscaldata e cuocilo 2-3 minuti per lato o fino a doratura.

Note

Età: 12+ mesi
Resa: 2 panini interi
Nota sul formaggio: per i più piccoli e i bambini più piccoli, è possibile aggiungere 1 tazza di formaggio cheddar o mozzarella grattugiato al composto di spinaci subito dopo la fine della frullatura. Questo crea un modo meno scadente (disordinato) per preparare questi panini.