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Master Chef
Pasta cremosa, pollo succoso e spezie piccanti: tutto in una ciotola con 50g di proteine e meno di 500 calorie. Perfetta per il meal prep!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 375g penne integrale (o pasta proteica)
- 300g petto di pollo tagliato a dadini
- 180g salsa di pomodoro pronta
- 50g salsa piccante (tipo Peri Peri o similare)
- 220g ricotta magra o yogurt greco (per la cremosità)
- 2 cucchiai di origano secco
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Istruzioni
- 1. Cuoci la pasta secondo le istruzioni della confezione, poi scolala.
- 2. In una padella, scalda l'olio e cuoci il pollo a dadini finché non diventa bianco (circa 8-10 minuti). Aggiungi sale, pepe e origano.
- 3. Abbassa il fuoco e versa la salsa di pomodoro e la salsa piccante nel pollo. Mescola bene.
- 4. Togli dal fuoco e aggiungi la ricotta magra, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.
- 5. Unisci la pasta alla salsa e mescola tutto per bene.
- 6. Dividi in 4 porzioni uguali e decora con erba cipollina se vuoi.
- 7. Perfetto da mangiare subito o conservare in contenitori per il meal prep della settimana!
Note
Puoi scegliere il livello di piccantezza della salsa a tuo gusto. La ricotta magra rimane invisibile ma rende il piatto super cremoso e aggiunge un sacco di proteine. Se non la ami, sostituiscila con yogurt greco bianco. Ideale da preparare domenica per gli spuntini dei giorni successivi!
Valori nutrizionali per porzione
Energia494 kcal
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