Ingredienti
- 600g di petto di pollo a dadini
- 30g di spezie per fajita (cumino, paprika, aglio in polvere, peperoncino)
- 1 cipolla rossa affettata
- 200g di peperoni rossi a fette
- 100g di formaggio cremoso light (tipo Philadelphia light)
- 320g di pasta penne integrale (a secco)
Istruzioni
- 1. Porta a ebollizione l'acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2. Nel frattempo, scaldando un tegame antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungi il pollo a dadini e fai rosolare per 5-6 minuti.
- 3. Aggiungi la cipolla e i peperoni, cuoci altri 5 minuti mescolando spesso.
- 4. Cospargete le spezie per fajita sul pollo e le verdure, mescola bene e assaggia (puoi aggiungerne altri se vuoi più sapore).
- 5. Quando la pasta è al dente, scola e aggiungi al tegame con il pollo.
- 6. Spegni il fuoco, aggiungi il formaggio cremoso e mescola finché non si distribuisce uniformemente e tutto diventa cremoso.
- 7. Servi subito, diviso in 4 piatti uguali.
Note
Proteina: 58g | Carboidrati: 48g | Grassi: 6g. Perfetto per chi vuole dimagrire e mettere su muscoli senza rinunciare al gusto! Puoi prepararne 2-3 porzioni il weekend e congelarle in contenitori per i prossimi giorni.