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Junior Chef
In questa guida imparerai come tagliare il cavolfiore in 3 semplici modi per poterlo utilizzare in una varietà di pasti nutrienti per la tua famiglia.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Una guida passo passo su come tagliare un cavolfiore, 3 modi semplici e divertenti!
Preparazione: 10 min
Ingredienti
- 1 testa di cavolfiore
Istruzioni
- 1. Rimuovi quante più foglie verdi possibile dal gambo.
- 2. Tagliare il cavolfiore a metà – dalla parte superiore della corona attraverso il gambo.
- 3. Adagiate le metà del cavolfiore tagliate verso il basso sul tagliere e tagliatele nuovamente a metà. Ora avrai degli alloggi.
- 4. Con il coltello inclinato, taglia il torsolo. Ripeti su tutti i quarti di cavolfiore.
- 5. Usando la mano, separare il cavolfiore per formare delle cimette. Se necessario, puoi usare un coltello.
- 6. Ripeti fino al termine.
- 7. Rimuovi quante più foglie verdi possibile dal gambo.
- 8. Taglia il gambo il più vicino possibile alla base.
- 9. Posizionate la testa del cavolfiore sul tagliere, con il gambo rivolto verso il basso. Tagliare a metà la testa del cavolfiore.
- 10. Quindi taglia delle fette spesse da 1/2 "-1" attraverso il cavolfiore. Cerca di rendere le fette della stessa larghezza in modo che le bistecche di cavolfiore cuociano in modo uniforme. Di solito ottengo 4-6 bistecche da una testa di cavolfiore.
- 11. Le estremità si trasformeranno in cimette, ottime da cucinare o conservare per un pasto o uno spuntino successivo.
- 12. Ripeti finché non avrai tagliato l'intero cavolfiore.
- 13. Rimuovi quante più foglie verdi possibile dal gambo.
- 14. Taglia il gambo il più vicino possibile alla base.
- 15. Tagliare la testa del cavolfiore (facilita la presa).
- 16. Utilizzando una grattugia, grattugiare il cavolfiore in piccoli pezzi delle dimensioni di “riso”.
- 17. Ripetere fino ad esaurimento del cavolfiore.
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