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Master Chef
Saluta la felicità della colazione! Questi pancake alle fragole sono soffici, perfettamente dolci e ricchi di sapore di fragola fresca. Ti serve solo una ciotola e circa 15 minuti per prepararli, il che significa che puoi prepararli anche nelle mattine impegnative dei giorni feriali. Ottimo per lo svezzamento guidato dal bambino, per i bambini piccoli, per i bambini grandi e anche per gli amanti delle fragole adulti.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Migliora la tua prossima colazione con questi pancake salutari alle fragole fatti in casa. Realizzati in una ciotola, sono facili, adatti ai bambini e la ricetta perfetta per quelle dolci fragole estive.
Preparazione: 3 min · Cottura: 12 min
Porzioni: 14 3″ pancakes
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di farina – (miscela bianca integrale, multiuso o gf)
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati ((facoltativo))
- 2 cucchiai di burro fuso o olio (olio di cocco, olio vegetale, olio d'oliva o olio di avocado)
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 uovo grande
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza e 1/4 di latte – (latte normale o qualsiasi latte vegetale)
- 1 tazza di fragole (sbucciate e tagliate a cubetti)
Istruzioni
- 1. Ingredienti secchi: in una ciotola media, sbatti la farina, il lievito, il sale, i semi di lino macinati e la cannella.
- 2. Ingredienti umidi: aggiungere il burro fuso, lo sciroppo d'acero, l'uovo, l'estratto di vaniglia e il latte.
- 3. Incorporare: mescolare fino all'incorporazione, senza mescolare eccessivamente.
- 4. Fragole: aggiungi delicatamente le fragole e lascia riposare mentre la padella si scalda.
- 5. Cottura: scaldare una padella antiaderente o una piastra per pancake a fuoco medio-medio-basso. Versate 3 cucchiai di impasto nella padella e lasciate cuocere per 2-3 minuti o finché non compaiono delle piccole bollicine sulla parte esterna del pancake. Capovolgi e cuoci per altri 2 minuti. Se la pastella dovesse risultare troppo densa, aggiungete un cucchiaio alla volta di latte e mescolate fino ad ottenere la giusta consistenza.
- 6. Continua: trasferisci i pancake su una griglia e ripeti il procedimento finché non avrai utilizzato tutta la pastella.
- 7. Servire e gustare!
Note
Età: da 9 mesi in su
Valori nutrizionali per porzione
Energia78 kcal
