★★★
Junior Chef
I pancake che mangiavo OGNI GIORNO durante la dieta e che mi hanno aiutato a perdere peso senza morire di fame. 43g di proteine in un piatto!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 150g di albumi d'uovo freschi
- 1/2 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 20g di dolcificante naturale (stevia, eritritolo o simili)
- 1 banana media (80g)
- 25g di proteine in polvere (aroma vaniglia)
- 30g di mirtilli freschi
- 50g di fragole fresche
- 80ml di sciroppo d'acero senza zucchero
Istruzioni
- 1. Versa gli albumi in una ciotola e frullali leggermente con una forchetta
- 2. Aggiungi la cannella, il lievito, la vaniglia e il dolcificante. Mescola bene
- 3. Schiaccia la banana con una forchetta e aggiungila al composto
- 4. Versa le proteine in polvere e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo (se è troppo denso, aggiungi un po' d'acqua)
- 5. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto (senza olio)
- 6. Versa il composto sulla padella calda e cuoci per 2-3 minuti fino a quando i bordi si staccano
- 7. Capovolgi il pancake e cuoci l'altro lato per 1-2 minuti
- 8. Trasferisci nel piatto e aggiungi mirtilli e fragole
- 9. Versa lo sciroppo d'acero senza zucchero e servì subito
Note
Questo pancake è una bomba di proteine (43g!) e super saziante, perfetto dopo l'allenamento o per una colazione che ti mantiene pieno fino a pranzo. Puoi personalizzare i topping con quello che ti piace di più: marmellata senza zucchero, yogurt greco, noci.. Io l'ho mangiato quasi tutti i giorni durante la dieta e davvero aiuta a restare consistenti nei tuoi obiettivi. Le macros totali: 28g carboidrati, 0g grassi, 43g proteine.
Valori nutrizionali per porzione
Energia309 kcal
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