Palline proteiche di zucca

Preparazione: 10 min

Porzioni: 11

Ingredienti

• ¼ tazza di purea di zucca
• ¼ tazza di burro di mandorle cremoso non zuccherato
• ¼ tazza di miele
• 1 tazza di farina d'avena
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di semi di chia ((facoltativo))
• ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca
• ¼ mini tazza di gocce di cioccolato ((opzionale))
• 2 misurini di proteine in polvere alla vaniglia ((facoltativo))

Istruzioni

1. 1. Se non sono a temperatura ambiente, mettere il burro di mandorle e il miele in un contenitore resistente al calore (come un misurino di vetro) e scaldarli per 15-30 secondi nel microonde.
2. 2. Aggiungi in una ciotola media con il resto degli ingredienti, comprese le proteine in polvere (se utilizzate).
3. 3. Mescolare accuratamente con un cucchiaio di legno il più possibile. Se l'impasto dovesse risultare duro, impastare con le mani pulite. Aggiungere le gocce di cioccolato, se utilizzate.
4. 4. Usa un cucchiaio dosatore per porzionare e formare delle palline. Strizzare l'impasto, quindi arrotolarlo fino a formare una palla per aiutarlo a restare insieme facilmente.
5. 5. Servire o conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di un mese.

Note