125 alimenti per lo svezzamento guidati dal bambino (antipasto + idee per ricette)

Preparazione: 10 min · Cottura: 15 min

Porzioni: 16 small waffles

Ingredienti

• 2 tazze di farina integrale bianca ((vedi note sotto))
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di sale
• 2 uova grandi
• 1/2 tazza di latte
• 1/4 tazza di olio d'oliva o olio di cocco fuso
• 1/4 tazza di salsa di mele o purea di mele
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di spinaci confezionati

Istruzioni

1. 1. Preriscaldare: collegare la piastra per waffle e accendere a fuoco medio.
2. 2. Ingredienti secchi: in una ciotola media, mescolare insieme la farina, il lievito, la cannella e il sale.
3. 3. Ingredienti umidi: in un frullatore, aggiungere le uova, il latte, l'olio, la composta di mele, l'estratto di vaniglia e gli spinaci. Frullare per 1 minuto a velocità media o fino a quando gli spinaci saranno completamente amalgamati.
4. 4. Mescolare: aggiungere il composto di spinaci al composto di farina e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
5. 5. Cottura: versare il composto per waffle sulla piastra per waffle con incrementi di 1/4 di tazza e cuocere secondo le istruzioni della macchina per waffle.
6. 6. Servire: lasciare raffreddare leggermente e servire, oppure conservare in frigorifero o nel congelatore in un contenitore ermetico.

Note