★★★
Master Chef
Nuggets croccanti e piccanti con metà calorie rispetto al fast food e il doppio delle proteine: la versione homemade che farà impazzire tutti!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 350g di petto di pollo macinato fresco (il più magro possibile)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (o più se ami il piccante)
- 2 fette di pane tostato (o pangrattato)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- Spray di olio di riso o spray antiaderente (poco, davvero poco)
Istruzioni
- 1. Tosta il pane nel tostapane, poi frullalo finché non diventa pangrattato fine e croccante
- 2. In una ciotola grande, mescola il pollo macinato con l'uovo, cipolla in polvere, aglio in polvere e peperoncino in polvere
- 3. In un piatto a parte, combina il pangrattato, sale, pepe e paprika affumicata
- 4. Con le mani bagnate, forma 20 nugget dalla mistura di pollo (più o meno della grandezza di una noce)
- 5. Passa ogni nugget nel pangrattato speziato, premi bene perché il rivestimento aderisca
- 6. Adagia i nugget su una teglia foderata di carta forno
- 7. Spruzza leggermente con spray di olio su tutti i lati
- 8. Inforna a 200°C per 18-20 minuti finché non diventano dorati e croccanti
- 9. Lascia raffreddare 2 minuti prima di mordere (se no ti scotti!)
Note
Perfetti per il meal prep della settimana! Conservali in frigo 3 giorni o congela fino a un mese. Puoi fare anche il doppio della ricetta se hai fame. Servili con salsa piccante, maionese light o semplicemente nature. La paprika affumicata è fondamentale per quel gusto tipo fast food, non saltarla!
Valori nutrizionali per porzione
Energia486 kcal
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