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Master Chef
Con tortilla chips croccanti, formaggio fuso, uova e tutti i tuoi condimenti preferiti, i nachos per la colazione sono il modo perfetto per iniziare la giornata!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con croccanti tortilla chips, formaggio fuso, uova e tutti i tuoi condimenti preferiti, i nachos per la colazione sono il modo perfetto per iniziare la giornata con un pasto abbondante e saporito.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 2 tazze di tortilla chips
- 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
- 2 cucchiaini di olio d'oliva o burro
- 2 uova grandi
- guacamole
- salsa
- coriandolo tritato
- pancetta cotta sbriciolata o salsiccia per la colazione
- fagioli borlotti cotti, fritti o neri
- eventuali verdure cotte avanzate a portata di mano
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno o il tostapane a 180°C.
- 2. Metti le patatine su una teglia o un vassoio da forno rivestito di pergamena, guarnisci con il formaggio e inforna per 10 minuti o fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi.
- 3. Mentre le patatine cuociono, scaldare l'olio d'oliva o il burro in una padella larga a fuoco medio. Rompi delicatamente le uova nella padella e cuoci per 2-3 minuti, girando il corridoio se lo desideri.
- 4. Togliere le patatine e il formaggio fuso dal forno, guarnire con un uovo fritto e i condimenti desiderati.
Note
Per una folla: realizzare questa ricetta per una folla è semplicissimo! Aumenta semplicemente gli ingredienti per adattarli alle dimensioni del tuo gruppo e utilizza una teglia di mezza o intera dimensione. Completa con le uova e i condimenti come al solito e avrai una ricetta perfetta per la colazione o il brunch per una folla!
Valori nutrizionali per porzione
Energia529 kcal
