Muffin facili da frullare per neonati e bambini piccoli (svezzamento guidato dal bambino!)

Preparazione: 5 min · Cottura: 13 min

Porzioni: 16 mini muffins

Ingredienti

• 1 tazza di avena secca vecchio stile
• 1 banana matura
• 1/4 tazza di purea di zucca
• 1 uovo
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di noce moscata
• 1/4 cucchiaino di pimento
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 tazza di avena secca vecchio stile
• 1 banana matura
• 1/4 tazza di yogurt greco bianco
• 1 uovo
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di mirtilli rossi congelati (tritati grossolanamente)
• 1 cucchiaino di scorza d'arancia
• 1 tazza di avena secca vecchio stile
• 1 banana matura
• 1/4 tazza di salsa di mele (senza zucchero)
• 1 uovo
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 2 cucchiaini di cannella
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/3 di tazza di mela (sbucciata e tritata finemente)

Istruzioni

1. 1. Preriscalda il forno a 350 gradi F. Spruzza o rivesti una teglia per mini muffin.
2. 2. In un frullatore, aggiungere l'avena, la banana, la purea di zucca, l'uovo, lo sciroppo d'acero, la cannella, la noce moscata e il pimento. Frullare per 20 secondi a velocità bassa, raschiare i lati del frullatore. Frullare a potenza elevata per 1-2 minuti o finché tutta l'avena non sarà completamente scomposta.
3. 3. Aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale e frullare a fiamma bassa per 20 secondi.
4. 4. Togliere l'impasto per muffin dal frullatore e riempire lo stampo per muffin per 2/3. Questa paletta è perfetta per i mini muffin.
5. 5. Cuocere per 8-10 minuti o finché la superficie sarà dorata. Lasciare raffreddare e poi servire.
6. 6. Preriscalda il forno a 350 gradi F. Spruzza o rivesti una teglia per mini muffin.
7. 7. In un frullatore, aggiungere l'avena, la banana, lo yogurt, l'uovo, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia. Frullare per 20 secondi a velocità bassa, raschiare i lati del frullatore. Frullare a potenza elevata per 1-2 minuti o finché tutta l'avena non sarà completamente scomposta.
8. 8. Aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale e frullare a fiamma bassa per 20 secondi. Aggiungete i mirtilli rossi e la scorza d'arancia e mescolate a mano con un cucchiaio.
9. 9. Togliere l'impasto per muffin dal frullatore e riempire lo stampo per muffin per 2/3. Questa paletta è perfetta per i mini muffin.
10. 10. Cuocere per 8-10 minuti o finché la superficie sarà dorata. Lasciare raffreddare e poi servire.
11. 11. Preriscalda il forno a 350 gradi F. Spruzza o rivesti una teglia per mini muffin.
12. 12. In un frullatore, aggiungere l'avena, la banana, la salsa di mele, l'uovo, lo sciroppo d'acero e la cannella. Frullare per 20 secondi a velocità bassa, raschiare i lati del frullatore. Frullare a potenza elevata per 1-2 minuti o finché tutta l'avena non sarà completamente scomposta.
13. 13. Aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale e frullare a fiamma bassa per 20 secondi.
14. 14. Aggiungete i pezzetti di mela e mescolate con le mani.
15. 15. Togliere l'impasto per muffin dal frullatore e riempire lo stampo per muffin per 2/3.
16. 16. Cuocere per 8-10 minuti o finché la superficie sarà dorata. Lasciare raffreddare e poi servire.

Note