★★★
Master Chef
Questi bocconcini di cavolfiore sono un favoloso finger food per i bambini o per lo svezzamento guidato dai bambini. Un ottimo modo per aiutare i bambini a raggiungere il loro apporto quotidiano di verdure.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Un ottimo finger food per i bambini. Confezionato con quattro verdure diverse.
Preparazione: 10 min · Cottura: 25 min
Porzioni: 33 tots
Ingredienti
- 550 g (1 testa piccola) Cavolfiore (tagliato in cimette di cavolfiore)
- 220 g (2 piccole) carote (tagliate grossolanamente in pezzi di 1½-2 cm (½-1 pollice))
- ½ peperone rosso (peperone) (tritato finemente)
- 2 Cipolline (insalata / cipolla verde) (tritate finemente)
- 2 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta (tritato finemente)
- 75 g / ¾ tazza di formaggio Cheddar (grattugiato)
- 20 g/¼ tazza di parmigiano
- 2 Uova (sbattute)
- 60 g / 1 tazza di pangrattato Panko
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 190°C. Foderare una teglia con carta da forno/pergamena.
- 2. Cuocere a vapore le carote per 3 minuti. Aggiungere il cavolfiore e cuocere a vapore per altri 5-9 minuti. (Fino alla forchetta tenera)
- 3. Scolare e sciacquare il cavolfiore e le carote con acqua fredda. Asciugare e aggiungere a un robot da cucina. Frullare fino a tritare uniformemente (non si vuole frullare troppo). Aggiungere il pepe e il cipollotto e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4. Aggiungi il composto di cavolfiore in una ciotola capiente e aggiungi gli ingredienti rimanenti. Mescolare leggermente fino a quando combinato.
- 5. Versare 1 cucchiaio del composto nelle mani e arrotolarlo dandogli la forma di un tot. Ripetere fino ad esaurimento di tutto il composto. (Dovrebbero essere circa 33 tot).
- 6. Disporre sulla teglia preparata e ungere con olio (opzionale), cuocere per 20 - 25 minuti.
Note
Note sulle ricette Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I risultati sono per 1 tot quando la miscela fa 33.
ti potrebbero piacere
