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Master Chef
Questi muffin di farina d'avena alle mele, nutrienti e deliziosi, hanno il sapore di un incrocio tra la farina d'avena cotta al forno e un tradizionale muffin alle mele. Quindi gnam!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi muffin di farina d'avena alle mele, nutrienti e deliziosi, hanno il sapore di un incrocio tra la farina d'avena cotta al forno e un tradizionale muffin alle mele. Sono super teneri, naturalmente dolci, super umidi e pieni di nutrimento!
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 2½ tazze di fiocchi d'avena
- 1 tazza di salsa di mele
- 1 tazza di latte
- ⅓ tazza di sciroppo d'acero ((o miele per bambini di età superiore a 1 anno))
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo per muffin di dimensioni standard.
- 2. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina.
- 3. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo, fermandosi per raschiare i lati della ciotola se necessario.
- 4. Dividere nello stampo per muffin preparato, utilizzando circa ¼ tazza di pastella in ogni tazza di muffin.
- 5. Cuocere per 20-22 minuti o finché non saranno sodi al tatto e leggermente dorati attorno ai bordi. Lasciare raffreddare nello stampo per 5-10 minuti, quindi trasferire su una gratella a raffreddare.
- 6. Servire caldo, a temperatura ambiente o freddo.
Note
Note Questi muffin si possono conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-5 giorni. Oppure nel congelatore in un sacchetto con cerniera per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente. Servire freddo o leggermente riscaldato. Taglia i dadi in pezzi più piccoli per i bambini più piccoli. Senza latticini: utilizzare latte vegetale semplice non zuccherato. Senza glutine: utilizzare fiocchi d'avena certificati senza glutine. Questi sono leggermente zuccherati. Aggiungi ¼ tazza di zucchero se alla tua famiglia piacciono i muffin più dolci. Se lo desideri, usa il miele invece dello sciroppo d'acero. (Non usare il miele per i bambini di età inferiore a 1 anno.) Per i mini muffin, cuocere per 12-14 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro esce pulito. Se ami il sapore della torta di zucca, usa 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca. Per realizzarli a mano senza frullatore o robot da cucina, utilizzare la farina d'avena e mescolare gli ingredienti insieme in una ciotola.
Valori nutrizionali per porzione
Energia175 kcal
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