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Master Chef
Questi deliziosi muffin al cioccolato e burro di arachidi contengono ingredienti nutrienti per una sana colazione per bambini e sono deliziosi appena sfornati o conservati in frigorifero!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ricchi e umidi, questi muffin al cioccolato e burro di arachidi sono un modo sano per godersi una delizia per ogni pasto della giornata.
Preparazione: 10 min · Cottura: 24 min
Porzioni: 10
Ingredienti
- 2 banane molto mature ((circa 1 tazza e frac12; affettate))
- ½ tazza di burro di arachidi non zuccherato
- 2 uova
- ¼ tazza di sciroppo d'acero o miele
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ tazza di fiocchi d'avena
- ½ tazza di farina di mandorle ((o avena aggiuntiva))
- ⅓ tazza di cacao in polvere
- 1¼ cucchiaini di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di sale
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere 10 tazze di uno stampo per muffin standard con spray antiaderente.
- 2. Aggiungi tutti gli ingredienti nella ciotola di un robot da cucina e macina fino a ottenere una pastella liscia.
- 3. Riempi 10 pirottini per muffin per circa 2/3.
- 4. Cuocere per 20-24 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare per 5 minuti nello stampo, quindi raffreddare su una griglia.
- 5. Servire leggermente caldo oppure conservare in un contenitore ermetico e servire freddo.
Note
Note Conserva gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni in frigorifero o fino a 3 mesi nel congelatore. Servire tiepido fuori dal forno o freddo dal frigo. Usa banane molto mature con macchie marroni per la dolcezza più naturale. Usa miele o sciroppo d'acero. Usa la farina d'avena acquistata in negozio o macina la tua in un processo alimentare o in un frullatore. Usa burro di arachidi o un altro burro di noci o semi come quello di mandorle o quello solare. Tagliare in pezzi più piccoli secondo necessità al momento di servire. Mangialo al naturale o guarnito con burro di arachidi, crema di formaggio o marmellata.
Valori nutrizionali per porzione
Energia440 kcal
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