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Master Chef
Questi muffin al cioccolato sono realizzati con ricco cacao e tempestati di gocce di cioccolato, rendendoli un sogno diventato realtà per gli amanti del cioccolato!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi muffin sono ricchi di un ricco sapore di cioccolato grazie al cacao e tempestati di deliziose gocce di cioccolato, rendendoli un sogno diventato realtà per gli amanti del cioccolato!
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 1/2 tazza di zucchero bianco semolato
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 3/4 tazza di latte
- 1/3 di tazza di olio vegetale (o olio di canola)
- 1 uovo grande (sbattuto)
- 1/2 tazza di gocce o pezzi di cioccolato ((puoi usare anche gocce di cioccolato fondente!))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 400 ° F. Ungere o aggiungere pirottini di carta a uno stampo per muffin normale (12) o mini (24).
- 2. In una ciotola media, setacciare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
- 3. In una ciotola capiente, sbatti insieme il latte, l'olio e l'uovo. Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorporate le gocce di cioccolato.
- 4. Riempi i pirottini per muffin per 2/3.
- 5. Cuocere per 18 – 22 minuti (8-10 minuti per i mini muffin) o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro risulta pulito.
Note
Conservazione: conservare i muffin avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana. Congelamento: questi muffin si congelano magnificamente! Una volta raffreddati completamente, avvolgere singolarmente ciascun muffin nella pellicola trasparente e riporli in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore. Possono essere conservati nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Per gustarli, scongelateli a temperatura ambiente e, se lo desiderate, scaldateli nel microonde per qualche secondo. Cospargere altre gocce di cioccolato sulla superficie prima di infornare per un delizioso tocco finale. Evita di mescolare troppo l'impasto per mantenere i tuoi muffin leggeri e soffici.
Valori nutrizionali per porzione
Energia239 kcal
