★★★
Master Chef
Questi bocconcini di pancake sono perfetti per i più piccoli. Una pastella per pancake all'avena e banana più sana ha cotto una mini teglia per muffin per un fattore divertente.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi semplici bocconcini di pancake sono realizzati con una sana pastella di banana e avena e cotti in un mini vassoio per muffin per una colazione o uno spuntino nutriente e senza complicazioni. Personalizza con i tuoi componenti aggiuntivi preferiti per un sapore extra!
Preparazione: 10 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 36 pancake bites
Ingredienti
- 2 banane medie (mature)
- 2 uova
- ½ tazza (125 ml) di latte (a scelta)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza e ½ (145 g) di fiocchi d'avena vecchio stile
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- mirtilli, lamponi, pezzetti di fragola, pezzetti di banana e/o gocce di cioccolato
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 175°C (ventilato) / (350°F) e ungere bene uno stampo per mini muffin con spray da cucina o olio.
- 2. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla a potenza massima fino a ottenere un composto completamente omogeneo.
- 3. Versare l'impasto in ogni scomparto della teglia per muffin, riempiendoli per circa due terzi.
- 4. Completa con i tuoi condimenti preferiti, come mirtilli, lamponi, pezzi di banana o mini gocce di cioccolato (le gocce di cioccolato non sono consigliate per i bambini)
- 5. Cuocere per 15 minuti.
- 6. Lasciare raffreddare i pancake nella teglia per qualche minuto prima di estrarli delicatamente da sotto.
Note
Note sulla ricetta Se si riempie ogni foro per muffin per ⅔, l'impasto produrrà circa 1 teglia e ½. Se hai solo una teglia e preferisci cuocere in un'unica infornata, puoi riempirli fino in cima: si gonfieranno leggermente e potrebbero avere un aspetto sbilenco, ma cuoceranno in modo uniforme e avranno un sapore altrettanto delizioso! Fai attenzione ai condimenti: aggiungerne troppi può impedire ai morsi di cuocersi. Per dei bocconcini di pancake leggeri e soffici, mantieni il minimo (ad esempio, 1 mirtillo piccolo o 2 gocce di cioccolato). Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I fatti si basano solo sui bocconcini di pancake e non includono condimenti o salse aggiuntive. Basato su un morso di pancake, la ricetta ne fa 36.
Valori nutrizionali per porzione
Energia33 kcal
