★★★
Junior Chef
Questi bocconcini da congelatore al burro di arachidi e lamponi creano una dipendenza ridicolmente! Perfetto per bambini e adulti. Un ottimo dolcetto senza zucchero raffinato.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Il burro di arachidi viene mescolato con lamponi, mele e datteri e poi congelato per un dolce dessert o spuntino.
Preparazione: 10 min · Cottura: 2 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 2 mele medie (senza torsolo, sbucciate e tagliate a pezzetti (la mia pesava 212 g) (in alternativa potete usare 175 g di salsa di mele))
- 30 g di datteri
- 125 g/½ tazza di burro di arachidi
- 2 cucchiai di olio di cocco fuso
- 70 g / ¾ tazza di lamponi
Istruzioni
- 1. Aggiungi le mele tritate in una padella insieme a 4-5 cucchiai di acqua. Coprire e cuocere a fuoco basso finché saranno teneri (7-8 minuti). Scolare (se rimane dell'acqua) e aggiungere a un frullatore/robot da cucina ad alta velocità insieme agli ingredienti rimanenti. Blitz fino a che liscio.
- 2. Foderare una piccola teglia/pirofila (la mia era 13 cm x 13 cm ma va bene anche una teglia).
- 3. Versare il composto nello stampo e mettere in congelatore per ca. 2 ore. Tagliare a cubetti e rimettere nel congelatore in un contenitore o sacchetto coperto per conservare. Godetevi direttamente dal congelatore.
Note
Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia78 kcal
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