Mac e formaggio nel fornello di riso

Preparazione: 5 min · Cottura: 35 min

Porzioni: 6

Ingredienti

• 2 tazze di pasta ((io ho usato i maccheroni, ma potresti usare anche rotini, faralle o bocconcini))
• 1 tazza e 1/2 di brodo di pollo ((io uso brodo a basso contenuto di sodio))
• 1 cucchiaino di sale kosher
• 1 tazza di latte intero
• 1 tazza e 1/2 di formaggio grattugiato ((io uso una miscela di 3 formaggi di cheddar, mozzarella e monterey jack))

Istruzioni

1. 1. Metti i primi 3 ingredienti nel cuociriso e cuoci per 15 minuti.
2. 2. Apri il coperchio, aggiungi il latte e il formaggio, mescola per amalgamare, chiudi il coperchio e cuoci per altri 20 minuti (25 minuti se vuoi che abbia una crosticina sul fondo).
3. 3. *I cuociriso possono cuocere a temperature diverse, quindi assicurati di controllare il maccherone e il formaggio dopo se cuociono per 30 minuti una o due volte.
4. 4. Servire.

Note