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Master Chef
Questo maccherone e formaggio con zucca e zucca in una pentola da 20 minuti è ricco di nutrienti e tanto formaggio per rendere felici i bambini.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Usa la forma e il tipo di pasta preferiti dalla tua famiglia in questa ricetta. (Ci piacciono i gomiti o le mini conchiglie!)
Preparazione: 10 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 tazza di zucca butternut sbucciata e tagliata a cubetti
- 1/3 di tazza di latte
- 3/4 tazza di formaggio cheddar giallo o bianco grattugiato
- 1 cucchiaio di burro
- 8 once di pasta
Istruzioni
- 1. Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua.
- 2. Aggiungi la zucca e cuoci per circa 10 minuti o fino a quando diventa morbida quando viene infilzata con una forchetta. Usa un cucchiaio forato grande per trasferire la zucca in un frullatore, scolando tutto il liquido.
- 3. Aggiungi il latte, il formaggio e il burro nel frullatore insieme alla zucca e alla purea fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4. Nel frattempo, riporta l'acqua a ebollizione e cuoci la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e rimettere nella pentola.
- 5. Incorporate la salsa di formaggio, aggiustate di sale e servite caldo.
Note
Note Servire gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico e scaldare per 30-60 secondi nel microonde per riscaldarsi. Per farla per 6-8 persone vi basterà raddoppiare tutte le quantità utilizzando mezzo chilo di pasta. Se lo desideri, puoi anche aggiungere altro formaggio. Usa il tipo di pasta che la tua famiglia preferisce, integrale, senza glutine, a base di fagioli o tradizionale. Prova a servire la salsa di formaggio come salsa per altre verdure cotte. Se lo si desidera, è possibile utilizzare la purea di zucca in scatola. Usa il formaggio all'arancia per ottenere il colore arancione più vivido. Mescolare i piselli surgelati (che si scongeleranno nella pasta calda) per aggiungere una verdura facile. Prova con patate dolci o un'altra zucca invernale preferita. Scambia il cavolfiore con la zucca per preparare Mac e formaggio al cavolfiore. Raddoppia la ricetta per ottenere una quantità maggiore.
Valori nutrizionali per porzione
Energia285 kcal
