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Master Chef
Gli involtini al pesto di pollo sono un pranzo abbondante e salutare per i tuoi bambini (o per te!) e un ottimo modo per utilizzare il pollo avanzato dalla cena!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Gli involtini al pesto di pollo sono sani ma deliziosi e altrettanto facili da preparare per il pranzo come un PB&J.
Preparazione: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 tazza di pollo cotto e tagliato a cubetti
- 4 cucchiai di pesto
- 4 tortilla integrali
- 1 tazza di foglie di spinaci freschi
- 1 peperone rosso, tagliato a bastoncini sottili
- 1 carota media, tagliata a bastoncini sottili
Istruzioni
- 1. In una piccola ciotola, mescolare il pollo con il pesto giusto per ricoprirlo.
- 2. Metti 1 tortilla su una superficie piana di fronte a te. Metti 1/4 degli spinaci al centro di una tortilla e aggiungi 1/4 dei peperoni e delle carote.
- 3. Metti 1/4 del pollo sopra le verdure.
- 4. Crea un involucro sicuro piegando i lati verso l'interno, quindi piegando il fondo verso l'alto sopra il ripieno. Infilatelo saldamente e arrotolatelo comodamente. Ripeti con le tortillas e gli ingredienti rimanenti.
Note
Note Trucchi con il pollo avanzato: questa è una ricetta perfetta per il pollo cotto avanzato che hai mangiato la sera prima. Oppure puoi prendere un pollo allo spiedo al supermercato per risparmiare un passo anche tu! Preparazione dei pasti: questi impacchi sono ottimi per la preparazione dei pasti. Preparateli in anticipo, avvolgeteli nella pellicola o nella carta da forno e conservateli in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Perfetto per un pranzo da asporto! Riscaldare le tortillas: se hai problemi con gli involtini, scalda delicatamente le tortillas in una padella o nel microonde prima di assemblarle. Ciò li rende più flessibili e più facili da arrotolare, riducendo le possibilità di strappi. Congela il tuo pesto fatto in casa: conserva la tua ricetta di pesto preferita congelata in questi piccoli contenitori di vetro in modo da poter sempre avere il pesto fresco a portata di mano da scongelare e utilizzare in ricette come questa o anche nella pasta al pesto di pollo!
Valori nutrizionali per porzione
Energia123 kcal
