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Master Chef
Sostituire la maionese con l'avocado in questa insalata di uova e avocado conferisce alla tua insalata di uova una spinta nutrizionale senza compromettere sapore e consistenza.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questa insalata di uova e avocado è un perfetto riempitivo per sandwich, per guarnire toast, per riempire patate al forno o può essere semplicemente gustata mangiata a cucchiaiate!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 3 people
Ingredienti
- 1 Avocado (*NOTA 1)
- 3 uova sode
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato
Istruzioni
- 1. Raccogli la polpa dell'avocado in una piccola ciotola e schiacciala bene con una forchetta. Aggiungete il limone e il prezzemolo e mescolate bene
- 2. Tritare grossolanamente le uova sode e aggiungerle al composto di avocado. Mescolare delicatamente per unire.
Note
Note sulla ricetta Gli avocado maturi funzionano meglio. Vuoi che sia facile da schiacciare. Adoro usare un produttore di uova quando preparo le uova sode perché puoi impostarle e dimenticarle. Se bolliteli usate il metodo che preferite ma fate attenzione a non cuocerli troppo al punto che il tuorlo inizi a diventare grigio. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia185 kcal
