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Mini Chef
Insalata di pollo con ricotta, ricca di proteine, facile da personalizzare e perfetta per il pranzo al sacco, per preparare pasti o per un pasto veloce in famiglia.
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Questa insalata di pollo con ricotta è ricca di proteine, facile da personalizzare e perfetta per il pranzo al sacco, per preparare pasti o per un pasto veloce in famiglia.
Preparazione: 10 min
Porzioni: 3
Ingredienti
- 225 g/1 tazza di ricotta (tal quale o frullata a seconda delle preferenze)
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 250 g di petto di pollo cotto (tritato o tritato)
- ¼ cipolla rossa (tagliata finemente)
- 85 g / ½ tazza di uva rossa (tagliata in quarti nel senso della lunghezza)
- ½ costa di sedano (tritata finemente)
- 1 cucchiaio di aneto fresco o prezzemolo (tritato finemente)
- sale e pepe (a piacere)
Istruzioni
- 1. Aggiungi la ricotta, il succo di limone e la senape di Digione in una grande ciotola. Mescolare fino a quando non sarà ben combinato. *NOTA 1
- 2. Aggiungi al pollo cotto eventuali altri mix che preferisci (io ho usato cipolla rossa e uva). Mescolare ancora fino ad amalgamare tutto. Assaggia e condisci di conseguenza.
Note
Note sulla ricetta Se non ti piace la consistenza della cagliata o preferisci una consistenza più liscia, puoi frullare la ricotta prima di unirla al pollo. I componenti aggiuntivi sono facoltativi ma aggiungono più sapore e consistenza, nella foto abbiamo aggiunto cipolla rossa e uva. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I fatti si basano sulla ricetta base con l'aggiunta di cipolla e uva.
Valori nutrizionali per porzione
Energia290 kcal
