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Master Chef
400 calorie di puro gusto: pollo croccante, verdure e riso di cavolfiore. Mangi di più, dimagrisci di più. La scienza del piatto abbondante! 💪
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 150g di petto di pollo (circa 120g dopo la cottura)
- 75g di verdure miste surgelate (piselli, carote, mais)
- 200g di riso di cavolfiore (fresco o surgelato)
- 1 cucchiaio di salsa di soia leggera
- 2 cucchiai di salsa piccante (tipo sriracha o harissa)
- 1 cucchiaio di salsa dolce di peperoncino
- 1 uovo piccolo
- Sale, pepe e aglio in polvere q.b.
- Peperoncino fresco e erba cipollina (opzionali)
Istruzioni
- 1. Taglia il petto di pollo in cubetti piccoli e cuocilo in una padella/wok a fuoco medio-alto per 6-7 minuti finché non diventa bianco.
- 2. Aggiungi le verdure surgelate e il riso di cavolfiore. Continua a cuocere per altri 3-4 minuti mescolando spesso.
- 3. Sposta tutto da un lato della padella, rompi l'uovo nell'altro lato e mescola bene.
- 4. Versa la salsa di soia, la salsa piccante e quella dolce. Mescola tutto insieme per 2 minuti.
- 5. Assaggia e aggiungi sale, pepe e aglio a piacere. Se vuoi più spezie, aggiungi peperoncino fresco o erba cipollina.
- 6. Metti nel piatto e mangia subito!
Note
Il segreto? Il riso di cavolfiore è quasi a zero calorie ma ti riempie tantissimo. Puoi cambiare le salse in base a quello che hai in casa: prova con aglio e pepe, oppure soy sauce e un pizzico di zenzero. Macros: 398 cal | 20g carboidrati | 11g grassi | 50g proteine. Perfetto se stai mangiando meno calorie per perdere peso perché il piatto è GRANDE ma non ti affama!
Valori nutrizionali per porzione
Energia398 kcal
