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Master Chef
Questo hummus ricco di verdure è una ricetta fantastica per neonati o bambini piccoli! Purea, svezzamento guidato dal bambino, salsa vegetariana per bambini: ottimo per tutte le età, dai 6 mesi in su!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questo alimento per bambini o salsa per bambini con hummus ricco di verdure è una ricetta fantastica che cresce con il tuo bambino!
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 18 ounces, 2 cups of dip
Ingredienti
- 3 carote medie (pelate e tritate grossolanamente)
- 1 piccola patata dolce (sbucciata e tagliata grossolanamente (circa 1 tazza))
- 1/4 tazza di ceci in scatola (sgocciolati e sciacquati)
Istruzioni
- 1. In una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua. In un cestello per la cottura a vapore, aggiungi i cubetti di patate dolci e le carote, metti il cestello sopra l'acqua bollente e copri. Cuocere a vapore per 12-15 minuti o fino a quando tutti gli ingredienti saranno teneri quando punzecchiati con una forchetta. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Conservare l'acqua della vaporiera.
- 2. Trasferisci le carote cotte, le patate dolci e i ceci in un frullatore o in un robot da cucina.
- 3. Frullare per 2 minuti o fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo l'acqua della vaporiera riservata con incrementi di 1/4 di tazza secondo necessità.
Note
Hummus per bambini piccoli (e adulti): seguire le istruzioni sopra, aggiungendo l'intera lattina di ceci sciacquati, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di cumino o curry delicato in polvere, 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1/2 cucchiaino di sale nel robot da cucina prima di frullare.
Valori nutrizionali per porzione
Energia83 kcal
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