Gyros di Pollo Proteico - La Versione Fit che Ti Conquista

Ingredienti

• 200g patate bianche
• 130g petto di pollo (100g cotto)
• Spezie a scelta (paprika, aglio in polvere, origano)
• Spezie per il pollo (aglio e erbe aromatiche)
• 1 pane pita o flatbread integrale
• Lattuga fresca tritata
• 50g cetriolo a dadini
• 1/2 pomodoro a dadini
• 1/2 cipolla affettata
• 80g yogurt greco magro
• 10g aglio fresco
• Cetriolo grattugiato q.b.
• 1-2 cucchiai di succo di limone fresco
• 1 cucchiaino di aceto bianco
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

1. 1. Taglia le patate a bastoncini e cuocile al forno a 200°C per 20-25 minuti con un pizzico di sale e spezie. Girale a metà cottura.
2. 2. Nel frattempo, condisci il petto di pollo con le spezie a tuo gusto. Cuocilo in padella antiaderente a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, finché è dorato.
3. 3. Prepara la salsa tzatziki: mescola lo yogurt greco con l'aglio tritato, il cetriolo grattugiato, succo di limone, aceto, sale e pepe. Assaggia e regola i condimenti.
4. 4. Scalda leggermente il pane pita in padella o al forno.
5. 5. Taglia il pollo a strisce e assemblalo tutto: spalma la salsa sul pane, aggiungi il pollo, le patate, la lattuga, il cetriolo e il pomodoro.
6. 6. Chiudi il gyros e mangia subito per gustare tutto croccante e caldo!

Note