Guida completa allo svezzamento guidato dal bambino (ricette, consigli e altro)

Ingredienti

• 1/4 avocado (maturo)
• 1/2 banana
• 1/2 patata dolce piccola (sbucciata e tagliata a pezzi delle dimensioni di 2 dita adulte (per questa ricetta ho usato patate dolci bianche))
• 1 salmone selvatico da 4-6 once
• 1/2 cucchiaino di olio d'oliva
• 1-2 tazze di cimette grandi di broccoli
• 3 cosce di pollo
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• pizzico paprika, cumino o peperoncino in polvere delicato
• 1 uovo sodo (sbucciato)
• 1-2 cucchiai di yogurt intero intero,
• 1/2 tazza di avena vecchio stile
• 1 tazza d'acqua
• pizzicare cannella, chiodi di garofano o noce moscata
• 1 tazza di fagiolini (tagliati)

Istruzioni

1. 1. Avocado con la buccia (6+ mesi): taglia una fetta di avocado con la buccia. Usando un coltello affilato, taglia la buccia per 1/3-1/2 lungo il lato dell'avocado fino ad arrivare alla polpa. Non tagliare completamente la fetta di avocado. Togli la buccia e servi la fetta di avocado al tuo bambino tenendogli la buccia che è ancora sull'avocado.
2. 2. Fette (8+ mesi): sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette da 1/4 di pollice.
3. 3. Pezzi (10+ mesi): sbucciare l'avocado e tagliarlo a pezzetti.
4. 4. Banana portatile (6+ mesi): taglia una sezione di banana da 4-5 pollici dalla parte superiore. Tagliare la buccia, lasciando circa 1-2 pollici di banana esposta. Non tagliare completamente la banana, ma solo la buccia. Quindi puoi rimuovere la buccia e consegnare il gambo della banana al tuo bambino.
5. 5. Strisce (6-7+ mesi): sbucciare metà di una banana e, usando le unghie, spezzarla in pezzi lungo il centro interno della banana. Dovrebbe rompersi facilmente in strisce. Questo metodo rende la banana non così scivolosa da poter essere raccolta dal tuo bambino.
6. 6. Strisce (6+ mesi) o piccoli pezzi (9+ mesi): in una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua a fuoco medio. Metti le strisce di patata dolce in un cestello per la cottura a vapore, copri e cuoci per 9-11 minuti o finché saranno tenere. Lasciare raffreddare leggermente. Se servite ai bambini più grandi, potete usare le strisce in pezzetti grandi quanto un pisello.
7. 7. Preriscalda il forno a 350 ° F. Spruzza leggermente una teglia con olio da cucina o olio d'oliva. Disporre il salmone sulla teglia e ungere la parte superiore del salmone con olio d'oliva. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando saranno cotti ma non asciutti. Lasciare raffreddare leggermente. Togli la pelle.
8. 8. Pezzo intero (6+ mesi) o scaglie di salmone (9+ mesi): puoi servire al tuo bambino una striscia di salmone grande quanto due dita di un adulto oppure puoi sfaldare piccoli pezzi di salmone e servire ai bambini dai 9 mesi in su.
9. 9. Cimette grandi (6+ mesi), cimette a fette (8+ mesi) o pezzi piccoli (9+ mesi): in una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua a fuoco medio. Metti le cimette in un cestello per la cottura a vapore, copri e cuoci per 7-10 minuti o finché saranno tenere. Lasciare raffreddare leggermente. Servire intere per i bambini di 6-8 mesi, affettare le cimette per i bambini di 8+ mesi o tagliarle a pezzetti per i bambini di 9+ mesi.
10. 10. Bacchette (6+ mesi): preriscaldare il forno a 425 ° F. Rivestire una teglia con un foglio di alluminio e spruzzare con uno spray da cucina. Disporre il pollo sulla teglia e cospargerlo con olio d'oliva e spezie (se in uso). Cuocere in forno per 25 minuti, girare il pollo e cuocere per altri 5-10 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge 165° F. Lasciare raffreddare leggermente. Eliminare la pelle e le eventuali parti dure del pollo.
11. 11. Squartato (6+ mesi) o tritato (9+ mesi): posiziona un uovo sodo sbucciato su un tagliere e taglialo in quarti o in pezzi delle dimensioni di un pisello per il bambino.
12. 12. Cucchiaio caricato (6+ mesi): metti lo yogurt in una ciotola per bambini, quindi precarica un cucchiaio con lo yogurt e passa il cucchiaio al bambino.
13. 13. Sul vassoio (6+ mesi): metti un cucchiaio o due di yogurt direttamente sul vassoio del seggiolone del tuo bambino e poi chiedigli di esplorare e mangiare lo yogurt al proprio ritmo.
14. 14. Pezzi (6+ mesi): in una casseruola media, portare a ebollizione 1 tazza d'acqua. Aggiungi 1/2 tazza di avena vecchio stile insieme alle spezie che stai utilizzando. Abbassa la fiamma a un livello medio-basso e cuoci l'avena per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, o fino a quando tutta l'acqua sarà scomparsa e l'avena sarà morbida. Lasciare raffreddare leggermente, quindi versare qualche mucchietto di avena su un piatto o una piccola teglia e riporre in frigorifero per 20-30 minuti finché non si raffredda. Ciò renderà l'avena un po' più rigida e sarà più facile da raccogliere per il tuo bambino.
15. 15. Intero (6+ mesi) o piccoli pezzi (9+ mesi): in una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua a fuoco medio. Metti i fagiolini in un cestello per la cottura a vapore, copri e cuoci per 9-11 minuti o fino a quando saranno teneri. Lasciare raffreddare leggermente. Se li servi ai bambini più grandi, puoi tagliare i fagiolini a pezzetti delle dimensioni di un pisello.

Note