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Master Chef
Questi vivaci pancake agli spinaci verdi sono facili da preparare, super deliziosi e nutrienti. Inoltre, sono così divertenti da servire ai bambini!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
I pancake agli spinaci non sono solo deliziosi e nutrienti (non puoi assaggiare gli spinaci), sono naturalmente verdi e divertentissimi da servire per una colazione a misura di bambino.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 16
Ingredienti
- 1 tazza di spinaci freschi confezionati
- 1 tazza di latticello
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di olio
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
- 1. In un frullatore, unisci gli spinaci, il latticello, l'uovo e l'olio e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
- 3. Sbattere gli ingredienti umidi con quelli secchi finché non saranno ben amalgamati. Fare attenzione a non mescolare eccessivamente.
- 4. Scaldare una padella grande o una piastra a fuoco medio e ungerla con burro o olio. Versare circa 1 cucchiaio del composto per pancake sulla piastra, preparando tutti i pancake che si adattano e cuocere per 2 minuti.
- 5. Capovolgi i pancake e cuoci per un minuto in più.
- 6. Servire caldo con i condimenti preferiti.
Note
Note Per conservare: conservare i pancake agli spinaci avanzati in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per congelare: posizionare i pancake raffreddati in un unico strato su una teglia rivestita con carta da forno. Una volta congelati, trasferiteli in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore. Congelare per un massimo di 3 mesi. Per riscaldare: per riscaldare, scalda semplicemente i pancake congelati nel tostapane, nel microonde o nel forno fino a quando non saranno completamente riscaldati. Prepara i waffle agli spinaci usando la stessa pastella! Basta seguire le indicazioni del produttore della piastra per waffle per il tempo di cottura. Vedi altre risposte alle domande frequenti nel post qui sopra! Strumenti per questa ricetta (link affiliati): Blender
Valori nutrizionali per porzione
Energia52 kcal
