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Master Chef
Con pochi ingredienti potrete trasformare il pollo in delle squisite frittelle di pollo. Sono ottimi come alimento per lo svezzamento del bambino, come finger food nutriente o semplicemente come una deliziosa opzione per la cena in famiglia.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con pochi ingredienti potrete trasformare il pollo in delle buonissime frittelle di pollo da condividere con i bambini. Sono ottimi come alimento per lo svezzamento del bambino, come finger food nutriente o semplicemente come una deliziosa opzione per la cena in famiglia.
Preparazione: 10 min · Cottura: 8 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 tazze di pollo cotto tritato
- ½ tazza di formaggio grattugiato ((come cheddar o mozzarella))
- 1 uovo
- ¼ tazza di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino di cumino o origano ((facoltativo per più sapore))
- ¼ cucchiaino di sale ((facoltativo))
- ¼ tazza di broccoli tritati ((facoltativo))
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Istruzioni
- 1. Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola media. Mescolare bene con un cucchiaio o con le mani pulite.
- 2. Forma delle frittelle usando ¼ tazza di pastella in ciascuno. (Io uso un misurino per renderlo più semplice.)
- 3. Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere gli accessori, lasciando un po' di spazio in mezzo per una cottura uniforme. Cuocere per 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Sii gentile quando ti giri.
- 4. Servire caldo con una salsa, a piacere.
Note
Note Conserva le frittelle di pollo cotte in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 5 giorni. Riscaldare su una piastra resistente al calore nel microonde per 30 secondi o per 2-3 minuti in una friggitrice ad aria a 325 gradi F. Usa il pollo allo spiedo avanzato, il pollo alla griglia o il pollo scottato in padella. Aggiungi i broccoli crudi tritati per una dose di verdure nel mix. Servire con salse come ketchup, salsa allo yogurt e cetrioli, panna acida o salsa. Servire con frutta, pasta, riso o qualsiasi altro contorno a piacere. Senza latticini: utilizzare formaggio non caseario.
Valori nutrizionali per porzione
Energia598 kcal
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