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Master Chef
Questi deliziosi e facili panzerotti di torta di mele con mele speziate alla cannella e pasta sfoglia sono perfetti per un accogliente dessert o spuntino autunnale!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi panzerotti di torta di mele sono facili da preparare, adatti ai bambini e un regalo perfetto per l'autunno o ogni volta che vuoi uno spuntino accogliente.
Preparazione: 15 min · Cottura: 18 min
Porzioni: 9
Ingredienti
- 1 mela grande (sbucciata, senza torsolo e tagliata a cubetti (circa 1 tazza))
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro o scuro
- 1 scatola di pasta per torta refrigerata ((o pasta per torta fatta in casa))
- 1 uovo + 1 cucchiaino di acqua (facoltativo per il lavaggio delle uova)
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 425 °F e rivestire una teglia cerchiata con pergamena o un tappetino da forno in silicone.
- 2. In una ciotola di medie dimensioni, unisci la mela tritata, la cannella e lo zucchero di canna. Mettere da parte.
- 3. Srotola la pasta frolla su una superficie ricoperta di pergamena o infarinata.
- 4. Usando un tagliabiscotti rotondo da 4 pollici (o qualsiasi forma divertente che ti piace!), ritaglia il maggior numero di cerchi possibile.
- 5. Metti 2 cucchiaini di composto di mele al centro di metà dei ritagli di pasta. Queste saranno le tue basi.
- 6. Tampona leggermente un po' d'acqua attorno ai bordi di ciascun ritaglio della base. Posizionare sopra un secondo ritaglio di pasta e premere delicatamente attorno ai bordi per sigillare.
- 7. Trasferire i panzerotti sulla teglia preparata.
- 8. Colpisci 3-4 piccoli fori nella parte superiore di ogni turnover con uno stuzzicadenti. Se li vuoi più dorati, sbatti 1 uovo con 1 cucchiaino di acqua e spennellalo leggermente sulla superficie (facoltativo).
- 9. Cuocere per 15-18 minuti, fino a quando la crosta sarà dorata. Lasciare raffreddare sulla teglia per 10 minuti e poi servire.
Note
Note Usa uno stampino divertente: puoi utilizzare qualsiasi tipo di stampino per biscotti, ma questo stampino per biscotti a forma di mela li rende ancora più speciali con una dose di fantasia. Tagliare dai bordi: iniziare dal bordo esterno dell'impasto e tagliare le forme ravvicinate per ridurre gli scarti. Mele a cubetti piccole: i pezzi piccoli e uniformi si ammorbidiscono rapidamente e aiutano a evitare che le palline si aprano. Non riempire eccessivamente: attaccare a circa 2 cucchiaini di ripieno in modo che i bordi si chiudano correttamente. Mantieni l'impasto freddo: se l'impasto si scalda, lascia raffreddare i ritagli per qualche minuto in modo che mantengano la loro forma. Se vuoi preparare l'impasto per la torta, usa questa ricetta per l'impasto per torta fatto in casa. Conservazione: conservare i panzerotti cotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Riscaldarli in un forno a 180 °C per 5-7 minuti per renderli croccanti. Per congelare: assemblare e sigillare, quindi congelare i panzerotti su una teglia fino a quando non diventano solidi. Trasferire in un contenitore adatto al congelatore e congelare per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto, cuocere da congelato a 425 ° F per 20-22 minuti o fino a doratura.
Valori nutrizionali per porzione
Energia36 kcal
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