★★★
Junior Chef
Inizia la giornata con una nota nutriente e deliziosa con questa farina d'avena alla zucca a 5 ingredienti. Inoltre: puoi farlo con qualsiasi tipo di avena che hai a portata di mano!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Puoi prepararlo in circa 15 minuti qualsiasi mattina, oppure preparare l'intera ricetta in anticipo e semplicemente scaldarla subito prima di servire. Vedi le note per le varianti per realizzarlo con altri tipi di avena.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 3/4 tazza di purea di zucca
- 1-2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2-4 cucchiai di semi di chia, semi di lino macinati, semi di canapa, burro di noci o cocco grattugiato non zuccherato
- uvetta, mirtilli rossi secchi, burro di mele, noci pecan tritate, noci tritate, ulteriore sciroppo d'acero o miele
Istruzioni
- 1. Metti 3 tazze d'acqua in una pentola media e porta a ebollizione a fuoco medio sul fornello.
- 2. Aggiungi l'avena, l'estratto di vaniglia e le spezie. Lasciate cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'avena sarà morbida e l'acqua sarà stata assorbita. Verso fine cottura mescolare di più per evitare che l'avena si attacchi alla pentola.
- 3. Spegni il fuoco e aggiungi la zucca e gli eventuali ingredienti opzionali. Coprire e lasciare riposare per circa 5 minuti.
- 4. Servire condito con latte ed eventuali condimenti opzionali.
- 5. Conserva gli avanzi in frigorifero per 3-5 giorni e riscaldali secondo necessità. Oppure trasformalo in Overnight Oats (vedi sotto).
Note
Note Mescolare di tanto in tanto durante la cottura per evitare che l'avena si attacchi al fondo della pentola. Cerca di mantenere il fuoco a fuoco lento con piccole bollicine, anziché a ebollizione continua. Se lo si desidera, è possibile addolcire con salsa di mele o burro di mele per i bambini più piccoli e i neonati. Senza latticini: completare con latte vegetale. Senza glutine: utilizzare fiocchi d'avena senza glutine. Per preparare l'avena notturna alla zucca: mescola insieme parti uguali di farina d'avena avanzata raffreddata e yogurt greco semplice o alla vaniglia. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore ermetico. Per preparare la farina d'avena istantanea alla zucca: utilizzare 2 tazze d'acqua e cuocere per circa 5 minuti o fino a quando l'acqua viene assorbita e l'avena diventa morbida. Per preparare l'avena tagliata in acciaio alla zucca: utilizzare 6 tazze d'acqua e cuocere per circa 30 minuti o fino a quando l'acqua viene assorbita e l'avena diventa morbida. Mescolare di più verso la fine della cottura per evitare che l'avena si attacchi al fondo della pentola. Per preparare la farina d'avena per bambini alla zucca: prepara la farina d'avena per bambini secondo le indicazioni sulla confezione e aggiungi un po' di purea di zucca. Spolverare con cannella. (Preparane abbastanza per una porzione alla volta, poiché la maggior parte dei fiocchi d'avena per bambini non sono pensati per essere serviti con gli avanzi.) Per preparare una porzione nel microonde: preparare secondo le indicazioni sulla confezione della farina d'avena e aggiungere la zucca e le spezie una volta cotta la farina d'avena. Completare con ingredienti opzionali e servire con il latte. Questo è un ottimo modo per preparare una porzione alla volta se usi fiocchi d'avena o farina d'avena istantanea. (Non è un'ottima opzione per l'avena tagliata in acciaio: è meglio sul fornello.)
Valori nutrizionali per porzione
Energia106 kcal
ti potrebbero piacere
