★★★
Junior Chef
Trasforma il pollo semplice nei bocconcini di pollo più teneri e saporiti. Questo metodo è facile, veloce e perfetto per aggiungere una deliziosa proteina al pasto dei bambini o alla cena in famiglia.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Trasforma il pollo semplice nei bocconcini di pollo più teneri e saporiti. Questo metodo è facile, veloce e perfetto per aggiungere una deliziosa proteina al pasto dei bambini o alla cena in famiglia.
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle ((a dadini o tagliato in pezzi da 1 pollice))
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 3 cucchiai di burro
- prezzemolo fresco ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Preriscalda una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto.
- 2. Tamponare il pollo su tutti i lati con carta assorbente. Tagliare a dadini o in pezzi da 1 pollice.
- 3. Cospargere la farina, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe sul pollo. Mescolare bene per ricoprirlo uniformemente (tutta la farina dovrebbe aderire al pollo e non essere lasciata nella ciotola; continuare a mescolare se necessario).
- 4. Aggiungi il burro alla padella; dovrebbe sciogliersi rapidamente. Inclinare la padella per ricoprire uniformemente.
- 5. Aggiungi il pollo in uno strato uniforme, lavora per lasciare un po' di spazio tra i pezzi in modo che diventi dorato anziché cotto a vapore.
- 6. Lascia cuocere fino a quando il fondo sarà ben dorato, circa 3 minuti, quindi giralo sul lato opposto e cuoci altri 2 minuti o fino a cottura ultimata.
Note
Note Conserva i bocconcini di pollo raffreddati in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 5 giorni. Servire freddo o leggermente riscaldato. Omettete la farina per rendere questa ricetta senza glutine. Usa ½ cucchiaino di aglio in polvere al posto dell'aglio fresco, se lo si desidera. Servire i bocconcini di pollo insieme a una salsa o una salsa a scelta. Servire come contorno o sopra le tagliatelle al burro o la pasta di zucchine.
Valori nutrizionali per porzione
Energia111 kcal
ti potrebbero piacere
