Gommose fatte in casa per il 4 luglio

Preparazione: 3 min · Cottura: 5 min

Porzioni: 12

Ingredienti

• 1 tazza e 1/2 di anguria ((passata in un frullatore))
• 2 pacchetti di gelatina semplice
• 1 tazza e 1/2 di latte di cocco leggero in scatola
• 1 cucchiaio di miele
• 1/2 cucchiaino di vaniglia
• 2 pacchetti di gelatina semplice
• 1 1/2 tazza fresca ((o mirtilli congelati e scongelati, frullati))
• 2 pacchetti di gelatina semplice

Istruzioni

1. 1. Dividi la purea di anguria a metà in due ciotole separate resistenti al calore. Cospargere la gelatina su una metà e lasciare riposare per 1 minuto. Sbattere energicamente per 30 secondi. Riscaldare la porzione rimanente per 30-45 secondi nel microonde fino a quando non raggiunge il bollore. Sbattere nella miscela di gelatina per 30 secondi. Usa 2 cucchiai per stella se usi uno stampo o versa sul fondo di una padella da 8× Conservare in frigorifero per 1 ora.
2. 2. Mescola insieme il latte di cocco, il miele e la vaniglia e dividi a metà in due ciotole separate resistenti al calore. Cospargere la gelatina su una metà e lasciare riposare per 1 minuto. Sbattere energicamente per 30 secondi. Riscaldare la porzione rimanente per 30-45 secondi nel microonde fino a quando non raggiunge il bollore. Sbattere nella miscela di gelatina per 30 secondi. Usa 2 cucchiai per stella se usi uno stampo o versali uniformemente sullo strato rosso nella padella da 8×8 pollici. Conservare in frigorifero per 1 ora.
3. 3. Dividere la purea di mirtilli a metà in due ciotole separate resistenti al calore. Cospargere la gelatina su una metà e lasciare riposare per 1 minuto. Sbattere energicamente per 30 secondi. Riscaldare la porzione rimanente per 30-45 secondi nel microonde fino a quando non raggiunge il bollore. Sbattere nella miscela di gelatina per 30 secondi. Usa 2 cucchiai per stella se usi uno stampo o uno strato sulla miscela di cocco nella padella da 8 × 8 pollici, distribuendola con una spatola se necessario. Conservare in frigorifero per 1-2 ore prima di servire.
4. 4. Conservare negli stampi o nella padella per un massimo di 3 giorni fino al momento di servire, ben coperti con pellicola trasparente. Rimuovere con attenzione dalle stelle, allentando i bordi prima di provare a tirarle fuori, oppure tagliarle a quadrati e sollevarle con attenzione dalla padella.

Note