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Master Chef
Mescola questa deliziosa farina d'avena al forno con mirtilli prima di andare a letto, mettila nel forno quando ti svegli e goditi la farina d'avena più semplice di sempre.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Mescola questa sana farina d'avena al forno con mirtilli prima di andare a letto, mettila nel forno quando ti svegli e goditi un'abbondante ciotola di farina d'avena con la famiglia senza stare accanto ai fornelli e mescolare. Inoltre: si riscalda benissimo. Adattato da Brown Eggs e Jam Jars.
Preparazione: 10 min · Cottura: 35 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 2 uova medie
- 5 once di latte di cocco in scatola
- ⅓ tazza di miele ((scaldato leggermente))
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze d'acqua
- 1 tazza di avena tagliata in acciaio
- ¼ tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 tazza di mirtilli
Istruzioni
- 1. LA SERA PRIMA: ungere generosamente una casseruola da 3 litri o una teglia quadrata da 9 pollici con olio di cocco. In una ciotola media, sbatti insieme le uova, il latte di cocco, il miele e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi 2 tazze di acqua, avena tagliata in acciaio e sale. Mescolare bene.
- 2. Versare il composto nella pirofila preparata, premere delicatamente i frutti di bosco sopra e coprire con pellicola trasparente. Refrigerare durante la notte.
- 3. Al mattino, preriscaldare il forno a 180°C. Rimuovere la pellicola trasparente e infornare per 35-40 minuti o finché non si sarà solidificato al centro.
- 4. Irrorare con un po' di miele extra e cospargere con cocco. Servire caldo con altro latte se piace.
Note
Note Gli avanzi possono essere conservati, coperti, in frigorifero per 3-5 giorni. Servire freddo o riscaldare a piacere. Se preferisci puoi usare lo sciroppo d'acero al posto del miele. Usa 1 ½ tazze di fiocchi d'avena al posto dell'avena tagliata in acciaio, se lo desideri. Usa mirtilli freschi o congelati. Usa latte di cocco in scatola, non del tipo venduto nei corridoi dei latticini, per il miglior sapore. Se preferisci, puoi sostituire il latte normale o un altro latte vegetale.
Valori nutrizionali per porzione
Energia333 kcal
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