★★★
Junior Chef
Con un metodo semplicissimo e risultati perfettamente teneri, questo semplice contorno può essere in tavola in 10 minuti per essere condiviso con tutta la famiglia!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Puoi romperli o tagliarli nella dimensione che preferisci. Di solito li spezzo semplicemente a metà.
Preparazione: 5 min · Cottura: 4 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 10-16 once di fagiolini
- 1 cucchiaio di burro non salato o olio d'oliva
- Sale
Istruzioni
- 1. Lava i fagiolini. Taglia le estremità e le eventuali parti marroni. Spezzarlo a metà se è molto lungo.
- 2. Portare a ebollizione una pentola media d'acqua a fuoco alto, quindi ridurre a fuoco lento a fuoco medio-alto. Aggiungere i fagioli e cuocere a fuoco lento per 4-6 minuti o fino a quando saranno teneri quando infilzati con una forchetta.
- 3. Scolare l'acqua dai fagioli, quindi aggiungere il burro o l'olio d'oliva e condire a piacere con sale. (Di solito aggiungo solo un po' di spolverata.)
Note
Note Conservate gli avanzi, una volta raffreddati, in un contenitore ermetico per 3-5 giorni in frigorifero. Riscaldare per servire caldo. (Puoi anche prepararli in anticipo, conservarli e riscaldarli per i pasti.) In questa ricetta utilizzo i fagiolini normali, ma funzionerebbero anche i fagiolini più sottili o i fagioli gialli. Se i fagioli sono più sottili, potresti voler ridurre il tempo di cottura di un minuto o due. Tagliare a pezzi più piccoli delle dimensioni di un pisello per i bambini più grandi di circa 9-12 mesi. Puoi anche usare olio di sesamo tostato o olio di avocado per un sapore diverso. Se lo desideri, offri una salsa da immersione, come salsa di cetrioli o salsa di arachidi.
Valori nutrizionali per porzione
Energia116 kcal
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