Questi dolcetti croccanti al riso integrale sono una versione più sana del popolare snack e uno dei preferiti della nostra famiglia! Sono semplicissimi da preparare e davvero ricchi di proteine.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 9
Ingredienti
- 2/3 tazza di sciroppo di riso
- 1/3 di tazza di burro di arachidi
- 1/3 di tazza di burro di mandorle
- 3 tazze e 1/2 di cereali di riso integrale croccante biologico
Istruzioni
- 1. In una pentola capiente, scaldare lo sciroppo di riso integrale, le mandorle e il burro di arachidi a fuoco basso e frullare finché non si saranno sciolti e amalgamati, circa 2 minuti.
- 2. Togliere dal fuoco e versare sui croccanti di riso in una ciotola capiente.
- 3. Mescolare con una spatola di plastica fino a quando il composto non sarà completamente amalgamato.
- 4. Versare in una padella unta da 8 x 8 pollici e premere verso il basso per appiattire la parte superiore (a volte metto un sacchetto con chiusura a zip sulla mano come un guanto, per premere nella padella e appiattire i dolcetti).
- 5. Raffreddare per 5 minuti e tagliare in barrette.
- 6. Servire.