★★★
Junior Chef
Il wrap croccante e proteico che spacca: 67g di proteine in un'unica boccata! 💪
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 1/2 cipolla rossa tritata finemente
- 300g carne macinata magra di manzo
- 1 cucchiaio di spezie per tacos
- 35g concentrato di pomodoro
- 40g formaggio cremoso light
- 2 tortillas grandi (tipo quelle proteiche)
- 40g salsa di formaggio tipo nacho (per wrap)
- 30g chips di tortilla croccanti (per wrap)
- 1/2 pomodoro fresco tritato (per wrap)
- Lattuga affettata
- 2 mini tortillas (per wrap)
- 60g yogurt greco magro (per wrap)
Istruzioni
- 1. Metti in padella la cipolla tritata e rosolala per 2-3 minuti
- 2. Aggiungi la carne macinata e cuocila finché non diventa marrone (circa 5-6 minuti), sgrassandola bene
- 3. Versa le spezie per tacos e il concentrato di pomodoro, mescola tutto per 1-2 minuti
- 4. Aggiungi il formaggio cremoso e mescola fino a che non si scioglie perfettamente
- 5. Prendi una tortilla grande e spalma un po' di salsa di formaggio
- 6. Disponi metà del composto di carne sulla tortilla
- 7. Aggiungi pomodoro fresco, lattuga e chips croccanti
- 8. Piega la mini tortilla a triangolo e posizionala al centro del wrap
- 9. Aggiungi il cucchiaio di yogurt greco sopra
- 10. Chiudi il tutto piegando i lati della tortilla grande verso il centro, come un esagono
- 11. Scalda il wrap in padella antiaderente per 1-2 minuti per lato, finché non diventa croccante
- 12. Ripeti con il secondo wrap e servi subito!
Note
Il segreto è cuocere bene la carne in modo da avere meno grassi. Puoi personalizzare con salsa piccante, guacamole o salsa acida secondo i tuoi gusti. Se non trovi le tortillas proteiche, usa quelle normali integrali. Perfetto come piatto unico post-allenamento!
Valori nutrizionali per porzione
Energia636 kcal
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