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Master Chef
Questi cuori di carciofi fritti all'aria con salsa cremosa all'aglio sono fatti con cuori di carciofi in scatola, quindi puoi preparare questa ricetta ogni volta che vuoi!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Se sei un fan dei cuori di carciofo o vuoi provarli per la prima volta, questi cuori di carciofo croccanti con friggitrice ad aria sono un buon punto di partenza. Sono un antipasto, un contorno o uno spuntino facile e veloce!
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 barattoli di cuori di carciofo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva ((o olio d'oliva spray))
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di erbe italiane
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- parmigiano grattugiato fresco, per servire ((facoltativo))
- 1 tazza di yogurt greco
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 limone, spremuto
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
- 1. Scolare i cuori di carciofo e tagliarli a metà o in quarti. Asciugare leggermente con un tovagliolo di carta.
- 2. Metti i cuori di carciofo in una ciotola e mescola per ricoprirli con l'olio d'oliva e le spezie.
- 3. Metti i cuori di carciofo in uno strato uniforme nel cestello della friggitrice e friggi a 400 ° F per 10 minuti o fino a quando diventano dorati e teneri con la forchetta.
- 4. Nel frattempo preparate la salsa unendo lo yogurt, l'aglio, il succo di limone e il sale.
- 5. Rimuovi i cuori di carciofo dal cestino, guarnisci con parmigiano se lo desideri e divertiti con la salsa!
Note
Note Non hai bisogno di molti condimenti affinché questi cuori di carciofo siano super gustosi, ma se stai cercando altre opzioni con cui sperimentare oltre alle basi, ecco alcune idee. Pepe al limone: dona un sapore leggermente piccante con un piccolo calcio. Paprika affumicata: aggiunge un sapore leggermente affumicato e leggermente dolce. Condimento cajun: infonde ai cuori di carciofo un sacco di sapore e poco calore. Erbe della Provenza: questa miscela di condimenti di solito ha sapori come lavanda, timo e rosmarino, aggiungendo una nota fragrante ed erbacea.
Valori nutrizionali per porzione
Energia149 kcal
