★★★
Master Chef
Frozen Yoghurt Bark è un ottimo spuntino doposcuola. La preparazione richiede pochi minuti ed è pronta dopo 2-4 ore di congelamento.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Una deliziosa scorza di frozen yogurt con papaya, lampone e pistacchio.
Preparazione: 8 min · Cottura: 4 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 tazze di yogurt greco
- ½ cucchiaino di pasta o estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di miele ((VEDI NOTA 1))
- 300 gPapaya (sbucciata)
- 135 g (1 tazza) di lamponi
- 35 g (¼ tazza) di pistacchi tritati ((VEDI NOTA 2))
Istruzioni
- 1. Foderare una teglia con carta da forno.
- 2. Taglia la papaya a cubetti, tagliandone metà finemente (pezzi da 1 cm) e l'altra metà grossolanamente (pezzi da 2-3 cm)
- 3. Mescolare lo yogurt e la vaniglia in una ciotola, aggiungere il miele (se utilizzato) e mescolare con la papaya tritata finemente.
- 4. Versare il composto di yogurt nella teglia e distribuirlo in uno strato uniforme. Completare con la restante papaya, lamponi e pistacchi.
- 5. Congelare per 4 ore (fino a quando non diventa solido). Spezzare la scorza di yogurt e trasferirla in un sacchetto per congelatore.
Note
Note sulla ricetta Il miele è facoltativo ed è lì solo per aggiungere dolcezza. Di solito preparo la corteccia di yogurt senza di essa. Puoi saltarlo, ridurre/aumentare la quantità o sostituirlo con un altro dolcificante liquido come lo sciroppo d'acero. Non aggiungere miele se lo stai preparando per un bambino. Fai attenzione con le noci. I pezzi grandi di noci dovrebbero essere evitati se destinati a bambini di età pari o inferiore a 3 anni. Tritare finemente o perdere. Le informazioni nutrizionali sono solo una STIMA, calcolata utilizzando un calcolatore online. I fatti varieranno a seconda dell'uso di marche diverse e dovrebbero essere utilizzati solo come guida approssimativa.
Valori nutrizionali per porzione
Energia100 kcal
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