Come servire l'anguria al bambino

Ingredienti

• 1 tazza di anguria a cubetti
• 1/2 tazza di anguria a cubetti
• 1/2 tazza di yogurt intero al latte intero (o varietà semplice a base vegetale)
• 2 mele grandi (sbucciate, senza torsolo e tritate grossolanamente)
• 1 barbabietola media (sbucciata e tagliata grossolanamente)
• 1 tazza di anguria a cubetti
• 2 tazze di pasta cotta (la forma che preferisci)
• 1 tazza di anguria tritata
• 3 cucchiai di feta sbriciolata
• 2 foglie di basilico (tritato finemente)
• 2-3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 fetta di anguria (tagliata in base all'età e alle capacità del bambino)
• 1 fetta di anguria (tagliata in base all'età e alle capacità del bambino)
• 2-3 cucchiai di semi di canapa
• 2 tazze di anguria (a cubetti)
• 1 tazza di fragole (fresche o congelate)
• 1/2 lime (succo)
• 1 cucchiaino di semi di chia

Istruzioni

1. 1. Mettete l'anguria in un frullatore e frullatela fino a renderla liscia.
2. 2. Mettete l'anguria in un frullatore e frullatela fino a renderla liscia. Usando un cucchiaio, raccogli la purea di anguria, cercando di lasciare i semi e il succo dell'anguria, e mettila in una ciotola.
3. 3. Aggiungere lo yogurt e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. 4. In una casseruola media, portare a ebollizione 2 pollici di acqua a fuoco alto. Aggiungere un cestello per la cottura a vapore con la mela e le barbabietole. Coprire e cuocere per 8-10 minuti o fino a quando diventano teneri quando vengono punzecchiati con una forchetta. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
5. 5. Trasferisci la mela e la barbabietola cotte, insieme all'anguria, in un frullatore e frulla per 60-90 secondi o fino a ottenere un composto omogeneo.
6. 6. Servire e buon appetito!
7. 7. Servitelo con la cotenna, a bastoncini spessi, a pezzetti, a spicchio o a bastoncini a seconda dell'età del bambino (vedi grafico).
8. 8. A seconda dell’età del tuo bambino, taglia l’anguria di dimensioni adeguate all’età: bastoncini grandi, bastoncini o pezzetti.
9. 9. Arrotolare i pezzi di anguria nei semi di canapa.
10. 10. E servilo al tuo bambino!
11. 11. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla per 45-60 secondi a velocità media o fino a ottenere una purea.
12. 12. Usando il tuo stampo per ghiaccioli adatto ai bambini preferito, versa il composto di anguria negli stampi fino alla linea di riempimento. Metti i bastoncini del ghiacciolo.
13. 13. Mettete lo stampo per ghiaccioli nel congelatore e lasciate congelare per almeno 5 ore ma preferibilmente tutta la notte. Togli un ghiacciolo dallo stampo e consegnalo al bambino perché lo goda.