★★★
Junior Chef
In questa guida imparerai come nutrire il tuo bambino con il mais, i benefici nutrizionali, le domande frequenti, gli strumenti utili e i consigli degli esperti sull'alimentazione. Ottimo per 6+ mesi!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Questa confortante purea di carote, mais e zucca dal sapore autunnale sarà sicuramente vincente per le papille gustative in espansione del bambino. Ottima ricetta per bambini dai 6 mesi in su: alimenti per l'infanzia di fase 2.
Preparazione: 2 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4 servings
Ingredienti
- 2 spighe di mais (mondate e tagliate in sezioni da 2-3 pollici)
- un pizzico di paprika, peperoncino in polvere o cumino ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. In una casseruola media, portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio. Metti le pannocchie di mais nell'acqua bollente e cuoci per 5 minuti. Coprite, togliete dal fuoco e lasciate cuocere a vapore per altri 5 minuti o finché saranno teneri. Lasciare raffreddare leggermente.
- 2. Metti le pannocchie di mais in una ciotola e fai scorrere un coltello lungo i chicchi, il più in profondità possibile per rimuoverli. Trasferisci i chicchi in un frullatore o in un robot da cucina. Ho aggiunto un pizzico di paprika a questa purea ma è facoltativo. Frullare per 1-2 minuti o fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3. Servire in modo adeguato all'età.
- 4. Se lo servi per 6-12 mesi, assicurati di servire il corin in sezioni da 2-3 pollici con un taglio al centro di ogni fila di chicchi.
Note
Età: 6+ mesi
Valori nutrizionali per porzione
Energia286 kcal
ti potrebbero piacere
