Come introdurre la frutta secca al bambino (purea e svezzamento guidato dal bambino)

Preparazione: 5 min

Ingredienti

• 1/2 banana matura
• 1/4-1/2 cucchiaino di burro di noci ((mandorle, arachidi, anacardi, ecc.))
• pizzico di cannella
• 1/4 tazza di salsa di mele o purea di mele (acquistata in negozio o fatta in casa)
• 1/4-1/8 di cucchiaino di burro di noci ((arachidi, mandorle, anacardi, ecc.))
• 1/4 tazza di yogurt bianco intero
• 1/4-1/2 cucchiaino di burro di noci ((anacardi, mandorle, arachidi, ecc.))
• 1 cucchiaiata di burro di noci ((arachidi, mandorle, anacardi, ecc.))
• 1 pezzo di pane integrale tostato (pancake o waffle)
• 1/4 cucchiaino di burro di noci ((arachidi, mandorle, anacardi, ecc.))
• 1/2 banana matura
• 4-5 fragole congelate congelate
• 1/2 cucchiaino di burro di noci ((arachidi, mandorle, anacardi, ecc.))
• 3 cubetti di ghiaccio
• 12/-1 tazza di latte a scelta ((normale, formula, latte materno o vegetale))
• 1 cucchiaio di noci ((arachidi, mandorle, anacardi, ecc.))
• 1/2 banana
• 1-2 cucchiai di pesto (fatto in casa o acquistato in negozio)
• 1 tazza di pasta cotta
• 1 tazza d'acqua
• 1/2 tazza di avena vecchio stile
• 1 cucchiaio di burro di noci ((arachidi, mandorle, anacardi, ecc.))

Istruzioni

1. 1. Su un tagliere o una piccola ciotola, schiacciate la banana con il dorso di una forchetta fino a renderla grossa o liscia (a seconda della consistenza che preferite), aggiungete il burro di noci o di mandorle e un pizzico di cannella. Mescolare fino a completo assorbimento e servire.
2. 2. In una piccola ciotola, aggiungere la salsa di mele o la purea di mele. Irrorare con il burro di arachidi (o qualsiasi burro di noci). Metti la ciotola nel microonde e scaldala a intervalli di 10 secondi, mescolando tra una cottura e l'altra o finché non sarà appena riscaldata. Il burro di arachidi si scioglierà un po', rendendolo facile da mescolare fino a quando non sarà completamente incorporato.
3. 3. In una piccola ciotola, aggiungi lo yogurt e il burro di anacardi (o qualsiasi burro di noci). Agitare leggermente il burro di anacardi sopra e servire.
4. 4. Aggiungi una piccola cucchiaiata di burro di noci sulla punta del dito e lascia che il bambino lo lecchi.
5. 5. Tostare un pezzo di pane integrale e imburrare leggermente un lato. Taglia la crosta su un lato del pane (i bambini a volte hanno difficoltà a gommare la crosta), quindi spalma una piccola quantità di burro di arachidi (o qualsiasi burro di noci) sull'estremità senza crosta del toast. Con questa ricetta potete utilizzare anche pancake o waffle.
6. 6. In un frullatore, aggiungi la banana, le fragole congelate, il burro di arachidi (o qualsiasi burro di noci), i cubetti di ghiaccio e il latte e frulla a fuoco alto fino a ottenere un composto completamente omogeneo, aggiungendo altro latte se necessario.
7. 7. Mettete le noci su un tagliere e tritatele fino a macinarle finemente. In alternativa, potete mettere una porzione più grande nel frullatore o nel robot da cucina e frullare finché non saranno tritati finemente. Assicurati di controllare ogni 20-30 secondi per assicurarti di non macinarli eccessivamente fino a trasformarli in un burro di noci.
8. 8. Mescolare insieme la pasta cotta e il pesto. Servire al bambino.
9. 9. In un pentolino portare ad ebollizione l'acqua. Aggiungi l'avena e il burro di arachidi e abbassa la fiamma al minimo. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o finché l'acqua non sarà stata assorbita e l'avena sarà cotta.

Note