La colazione anticipata perfetta per l'autunno

Preparazione: 10 min · Cottura: 28 min

Porzioni: 12

Ingredienti

• 2 tazze di fiocchi d'avena
• 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 14 once di purea di zucca
• 3 uova grandi
• ¼ tazza di latte
• ¼ tazza di sciroppo d'acero
• ¼ tazza di burro non salato ((sciolto e leggermente raffreddato))
• 2 cucchiaini di vaniglia
• ½ tazza di noci tritate o cocco grattugiato non zuccherato ((o avena aggiuntiva))
• Gocce di cioccolato ((verso l'alto; facoltativo))

Istruzioni

1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia da 8×8 pollici.
2. 2. Facoltativamente, puoi frullare brevemente l'avena in un frullatore o in un robot da cucina prima di iniziare la ricetta per renderla leggermente più fine. Il risultato è una farina d'avena cotta con avena meno visibile e fette che si tengono insieme un po' più facilmente.
3. 3. Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola.
4. 4. Versare nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
5. 5. Cuocere per 28-30 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro risulta pulito e i bordi diventano leggermente dorati.
6. 6. Posizionare la padella su una gratella e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare.

Note