★★★
Junior Chef
Ciambelle soffici e golose con un ripieno proteico: il dolce perfetto per chi va in palestra senza sensi di colpa!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 40g farina d'avena (frullata)
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1,5 cucchiaini di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 20g dolcificante naturale (stevia o simile)
- 100g yogurt greco nature o alla vaniglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 120g yogurt greco nature per la copertura
- 15g proteine in polvere (vaniglia o cookies&cream)
- 1 biscotto tipo Oreo (solo la parte di biscotto, senza crema)
Istruzioni
- 1. Frulla l'avena fino a ottenere una farina fine e setosa
- 2. In una ciotola, mescola farina d'avena, cacao, lievito, sale e dolcificante
- 3. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt e la vaniglia
- 4. Unisci i due composti e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo
- 5. Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle (inumidito o spruzzato di spray antiaderente)
- 6. Inforna a 180°C per circa 12 minuti finché non risultano leggermente dorati
- 7. Lascia raffreddare completamente prima di toglierli dallo stampo (importante!)
- 8. Capovolgi le ciambelle
- 9. Prepara la copertura: mescola lo yogurt greco con le proteine in polvere
- 10. Spalma la crema proteica sopra ogni ciambella
- 11. Sbriciola il biscotto e cospargilo in cima
- 12. Conserva in frigorifero
Note
⚠️ Aspetta che le ciambelle si raffreddino completamente prima di toccarle, altrimenti si rompono! 🧊 Conservale sempre in frigorifero. 💡 Se usi yogurt nature senza vaniglia, aggiungi qualche goccia extra di estratto di vaniglia alla crema. Puoi usare qualsiasi gusto di proteine in polvere che preferisci!
Valori nutrizionali per porzione
Energia72 kcal
