★★★
Master Chef
Le chip fatte in casa che puoi mangiare in quantità senza sensi di colpa: croccanti, saporite e perfette per gli attacchi di fame
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 400g di patate a fette sottili (patate comuni vanno benissimo)
- Spray di olio di semi leggero (o qualsiasi olio spray)
- 2 cucchiai di sale grosso marino
- 3-4 cucchiai di aceto bianco
- 120ml di aceto bianco (per l'acqua di cottura)
Istruzioni
- 1. Pela le patate e affettale il più sottile possibile (usa una mandolina se ce l'hai)
- 2. Se vuoi bollirle: metti l'acqua in un pentolino, aggiungi l'aceto e porta a ebollizione. Tuffa le fette di patata per 3-4 minuti, poi scolale su un foglio di carta assorbente
- 3. In una ciotola, mescola il sale con 3-4 cucchiai di aceto bianco fino a formare una pasta
- 4. Se usi l'airfryer: disponi le fette su un piatto, spruzza leggermente con olio spray, inforna a 200°C per 10 minuti mescolando a metà cottura. Se usi il microonde: posiziona le fette su un piatto con carta forno, spruzza di olio spray e cuoci per 8-10 minuti, girando a metà.
- 5. Appena cotte, mentre sono ancora calde, cospargi con il composto di sale e aceto
- 6. Lascia raffreddare qualche minuto per farle diventare ancora più croccanti
Note
La ricetta è perfetta se hai fame pazza ma vuoi restare leggero! Puoi prepararla in anticipo e conservarla in un contenitore. Se le trovi troppo vinegrate, regola l'aceto a tuo gusto. Valori nutrizionali: 190 kcal | 41g carboidrati | 0g grassi | 10g proteine
Valori nutrizionali per porzione
Energia190 kcal
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